Dalam proses membuat santan, terdapat beberapa teknik memeras santan hasil melimpah yang dapat dilakukan. Santan memiliki tingkatan kekentalan yang berbeda, tergantung pada jumlah yang air yang Anda gunakan. Semakin banyak air yang digunakan, santan akan semakin encer.
Santan adalah hasil dari kelapa parut yang diperas, sehingga menghasilkan cairan kental dan kaya rasa. Bahan ini banyak digunakan untuk membuat masakan, karena dapat memberikan rasa dan tekstur yang khas pada makanan.
Persiapan Sebelum Memeras Santan
Untuk memeras santan, anda perlu menyiapkan kelapa segar yang hampir tua, karena kelapa ini memiliki knadungan minyak yang lebih banyak dan daging yang dimiliki kelapa ini juga lebih banyak dan tebal, sehingga santan yang dihasilkan akan jadi lebih banyak. Kelapa segar yang hampir tua juga lebih mudah diparut, sehingga dapat mempercepat proses pemerasan santan.
Anda dapat membedakan kelapa segar dengan kelapa busuk, kelapa busuk biasanya memiliki daging berjamur yang ditandai dengan warnanya yang menjadi kecoklatan. Hal ini perlu diperhatikan agar tidak merusak santan yang didapat. Selain itu, ada beberapa alat yang perlu anda siapkan.
- Mesin pemarut kelapa: Mesin berguna untuk memarut kelapa, sehingga Anda bisa memeras santannya.
- Mesin peras kelapa: Untuk membuat proses memeras kelapa jadi lebih cepat dan efisien. Alternatifnya, anda dapat menggunakan kain untuk memerasnya
- Wadah tertutup: Untuk menyimpan santan agar lebih tahan lama. Anda dapat menggunakan wadah berbahan plastik atau Alumunium
- Penyaring: Untuk memisahkan santan dari kotoran
Teknik Memeras Santan Hasil Melimpah
Memeras santan perlu dilakukan dengan tepat, agar dapat menghasilkan santan yang melimpah dan lebih cepat proses pemerasannya. Bagi sebagian orang, memeras santan adalah kegiatan yang susah untuk dilakukan. Namun, jika dipahami dengan baik, memeras santan sebenarnya cukup mudah.
Untuk memahami teknik memeras santan hasil melimah, Anda perlu mengetahui metode yang dapat digunakan sagar menghasilkan santan melimpah berkualitas tinggi. Ikuti langkah-langkah berikut.
Proses Memeras Santan Hasil Melimpah
Pastikan anda sudah menyiapkan alat dan bahan untuk memeras santan dalam kondisi bersih dan siap digunakan. Untuk memeras santan Anda perlu mengikuti langkah nya dengan tepat, agar santan yang dihasilkan lebih melimpah dan berkualitas tinggi.
Pastikan juga Anda menggunakan takaran air yang sesuai karena akan mempengaruhi kekentalan santan yang dihasilkan. Gunakan air hangat untuk proses pemerasan yang lebih efektif. Untuk hasil yang melimpah Anda bisa menggunakan mesin peras santan untuk usaha. Berikut langkah-langkah membuat santan kelapa yang melimpah.
- Siapkan kelapa parut dan mesin pemeras santan.
- Masukkan kelapa parut ke dalam corong mesin.
- Mesin akan secara otomatis menekan kelapa parut, sehingga santan keluar melalui saluran pembuangan.
- Tampu santan di dalam wadah atau saringan untuk dibersihkan ampasnya.
- Mesin yang telah digunakan langsung dibersihkan semua bagiannya agar tetap higienis dan awet untuk digunakan dalam jangka panjang
Jika tidak memiliki mesin pemeras santan, anda bisa memeras santan menggunakan kain penyaring dan air hangat. Proses memeras santan secara manual tidak kalah dengan mesin, karena dapat membantu anda dalam menyesuaikan kekentalan santan yang dihasilkan. Berikut prosesnya.
- Siapkan kelapa yang sudah diparut.
- Kelapa parut direndam di air panas.
- Selagi masih panas, kelapa parut diaduk menggunakan sendok kayu, sambil ditekan-tekan sedikit.
- Ketika suhu air sudah mulai turun, aduk kelapa parut dengan tangan dan peras.
- Agar santan dapat keluar lebih cepat, posisi ibu jari harus menghadap kebawah.
Kesimpulan
Santan merupakan bahan penting dalam berbagai masakan karena bisa memberikan rasa gurih dan tekstur khas. Cara memeras santan yang tepat, akan sangat berpengaruh terhadap kualitas dan jumlah santan yang dihasilkan. Dengan menggunakan kelapa tua berkualitas dan alat yang sesuai, akan memperoleh santan yang melimpah.
Pemeras santan dapat dilakukan secara manual manual menggunakan kain penyaring atau dengan bantuan mesin pemeras santan. Dengan menggunakan mesin pemeras santan, proses memeras santan akan jadi lebih efisien dan efektif. Selain itu, kebersihan alat dan bahan sangat penting untuk kualitas santan yang lebih baik dan higienis.
Saya merupakan seorang penulis di CV. Rumah Mesin, yang juga memiliki ketertarikan dibidang IT